新葡苑-天母

葡苑溯源

在餐飲界富有盛名「新葡苑」餐廳,它的前身是位於信義路與新生南路口的葡苑港式海鮮酒樓,成立於1990年,當時以廣東海鮮與港式飲茶為主,深受大眾的肯定;葡苑營業多年後,認為有需要跟隨時代腳步,並在各方面精益求精,因此,新的餐廳應運而生,為了與原先的葡苑有所區別,也彰顯創新的意味,取名「新葡苑」。

鎮江肴豬手

關於新葡苑

轉型後的「新葡苑」,共有上海與廣東兩大菜系,目前在全台有八家分店,其分店的觸角更拓展至日本與中國;每家店各有不同特色,以上海本幫菜、港式海鮮飲茶為主,除了提供道地中華料理之外,更融入台灣在地的飲食文化;在菜色上也不斷追求突破與創新,道道佳餚都顯出師傅烹調的真功夫;從菜色擺盤、品酒選擇到店內裝潢,全以時尚創新手法重現,帶動新的中華飲食風潮。

特別禮聘日本知名設計師,為新葡苑餐廳進行專案設計;室內設計採用現代美學風格,完善的空間規劃,提供顧客舒適典雅的用餐環境與彈性包廂的多元選擇,新葡苑給您的全方位飲食享受。

杏仁豆腐

新葡苑甜品

跳脫以往中餐常搭配的港式點心以及飯後喝湯的模式,創新帶入精緻的日式甜點,甜點清新的感覺在口中餘韻繞梁,回味無窮,為您在用餐後劃下的完美句點。

能搭配新葡苑招牌大菜的甜點,首先躍入腦海的就是日式精緻點心,如什錦水果洋菜凍、葛條、芒果布丁等。新葡苑斥資百萬,遠赴日本聘請甜品達人來台教導旗下廚師各項甜品的製作方法,堅持全程手工製作,嚴選最新鮮的食材,帶給顧客最好的味道。

招牌甜品-日式杏仁豆腐,精選正統南北杏研磨,再加以繁複的手工程序製成,光滑無痕的外表,入口柔順滑嫩,感覺到瞬間融化的幸福滋味口感。